Restoranlarda Yeni Dönem Başladı: Servis, Masa ve Kuver Ücretleri Yasaklandı
Restoran, kafe ve benzeri işletmelerde uzun süredir tartışma konusu olan servis ücreti, masa ücreti ve kuver adı altında alınan ek bedeller artık tarih oluyor. Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenleme, 30 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Yeni düzenleme kapsamında, yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmeler, fiyat listesinde yer almayan herhangi bir ek ücreti tüketiciden talep edemeyecek. Lokanta, kafe, restoran ve pastanelerde servis, masa veya kuver gibi isimler altında ilave ücret alınması yasaklandı.
Fiyat Listesi Dışında Ücret Alınamayacak
Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılan değişiklikle, işletmelerin sundukları tüm hizmetlerin bedelini tarife ve fiyat listesinde açık ve net şekilde belirtmeleri zorunlu hale getirildi. Listede yer almayan hiçbir kalem için tüketiciden ödeme istenemeyecek.
Tüketici Hakları Güçlendirildi
Yeni uygulama ile tüketicilerin karşılaştığı sürpriz hesapların önüne geçilmesi hedefleniyor. İşletmeler, yalnızca menüde belirtilen fiyatlar üzerinden ücretlendirme yapabilecek.
Resmi Gazete’de yayımlanan kararda, İş Kanunu’nun ilgili maddeleri saklı kalmak kaydıyla, yiyecek ve içecek hizmeti sunulan iş yerlerinde servis, masa ve kuver ücretlerinin talep edilemeyeceği açıkça belirtildi.